
水產養殖誌
魚塭的日常
- August 10, 2024說到益生菌大家應該都略懂略懂,除了我們熟悉的益生菌,在水產養殖中也是有藻相和菌相這種東西,但並不是養出來魚蝦會有益生菌的風味,它們就像是水裡的生態系。如果這個生態系失衡了,就會像我們身體生病一樣...April 22, 2024訂魚苗時,育苗場問我們要不要過去看他們的魚苗,清晨到了現場,一台又高又大的車子停在入口,原來是載魚苗的車正在抽水,待會要運送的虱目魚苗會上這台車,入口道路寬度只能一台車通過,因為已經要開始數魚了...June 26, 2023第一次到臺南時很驚奇的發現,原以為中午才會開的小吃店,居然一大早就開始營業,原來臺南獨特的早餐不只有丹丹漢堡(不得不說雞腿堡真的好吃),常見的早餐還有牛肉湯、虱目魚粥等等。也許是位於產地,在路上...